Závin se zelím a Smackerem

Ingredience na těsto:

• 180 g hladké mouky
• 1 vejce, špetka soli
• 1 bílý jogurt 1,5%

Ze surovin zpracovat těsto, rozdělit na dvě části. Každou část vyválet, naplnit, zavinout

Náplň:

• 200 g Smacker s hlívou ústřičnou, nadrobno nakrájet nebo nahrubo nastrouhat
• 200 g kysaného zelí (může být více)
• 150 g eidamu (30%) - použít můžete jiný sýr – dle chuti, jemně nastrouhat

Promíchat, rozdělit na dvě části a naplnit záviny. Záviny potřít rozšlehaným vejcem, můžeme posypat grilovacím kořením. Tip: K zelí můžete přidat jemně nasekaný česnek.