Těstoviny s houbovou omáčkou a brokolicí (bezlepkové jídlo)

Suroviny:

• 100g bezlepkových kukuřičných těstovin
• 200g Smacker protein steak s hlívou ústřičnou
• 1 cibule
• 100g cukety
• sůl, pepř, oregano
• brokolice

Postup:

Těstoviny si uvaříme podle návodu na obalu. Brokolici omyjeme, natrháme na růžičky a 3minuty povaříme ve vodě.  Cibuli nakrájíme na jemno a dáme vařit do kastrůlku s 2dcl vody. Po 5ti minutách přidáme k povařené cibuli nastrouhaný smacker steak a cuketu. Necháme přejít varem, okořeníme podle chuti a vše důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem do hladkého krému. V tuto chvíli máme vše připraveno a můžeme podávat těstoviny s brokolicí přelité omáčkou se Smackera s hlívou ústřičnou. Je to skvělé jídlo pro bezlepkovou dietu - bez tuku, bez lepku - prostě chutná náhrada za klasické těstoviny s tučnou sýrovou omáčkou.

Petra Urbánková