Smacker placičky s brokolicí

Ingredience:

• 700g smacker protein steaku
• 300g brokolice
• 2 cibule
• 1 celé vejce
• sůl, pepř
• česnek, kmín
• majoránka

V první fázi očistím, nakrájím a dám vařit na dvě minutky brokolici. Nechám vychladnout. Smacker plátky pomelu na masovém mlýnku spolu s cibulí a postupně přidávám i brokolici. Namletou směs v míse smíchám s vejcem a kořením. Ze vznilké hmoty tvořím v dlaních kuličky, které na plechu vytvaruji do placiček. Peču na pečícím papíru 45 minut na 180 stupňů. Můžeme podávat s bramborem nebo jen tak se zeleninou. Výborné jsou i studené druhý den. z množství jsem udělala 40 placiček.

Nutričné hodnota celé směsi: 2999 KJ, 120g B, 37g S, 11g T
Nutriční hodnota jedné placičky cca: 74,9 KJ, 3g B, 0,9g S, 0,2g T

Recept od Petry Urbánkové.