Grilovaný Smacker špíz

Ingredience:

• 1ks Smacker
• kuřecí maso
• 1ks paprika
• 1ks cuketa
• cherry rajčátka
• cibule
• kukuřičný klas
• česneková hlavice
• 3 stroužky česneku
• čerstvý rozmarýn
• sůl, pepř, grilovací koření, olivový olej,

Kuřecí maso a SMACKER nakrájíme na kousky a okořeníme a pokapeme olivovým olejem. Zeleninu nakrájíme na kousky. Vše napichujeme na špejli. Špíz opečeme na grilu. V průběhu grilování potíráme marinádou z koření.

Česnekovou hlavici seřízneme tak aby byly vidět bílé stroužky. Pokapeme oliv. olejem a zabalíme do alobalu. Grilujeme 30 minut než jsou vnitřky měkké. Necháme vychladnout a vymačkáme stroužky do misky a rozmačkáme na kaši. Můžeme namazat na topinky. Kukuřici a ostatní zeleninu dle chuti okořeníme a grilujeme.